残暑お見舞い申し上げます。

出まわりはじめた和梨に
長かった真夏ももうあとすこしだよと
やさしく励まされるような気持ちになります…

外の暑さだけでなく厨房の暑さといったら熱中症一歩手前、、、
無邪気に徹し自分たちを維持することが試練のごとく続いていますが、

足をお運びくださるお客さまたちにお会いすることで元気をいただいています。

やむをえない事情で泣く泣く臨時休業にした日もあり、ご予約のお客さまにはご迷惑をおかけしました。

お盆週間のたくさんのご来店もまことにありがとうございました。

いろいろな大きな学びがあったこの夏のことを忘れません。

想うところあり、
コースメニューの、
［プリモ］の選択肢のひとつとして、【薬膳粥】をはじめました。
（パスタ、リゾット、薬膳粥からお選びいただけます。）

その日の気候に則して得たい効能に鑑みたうえで、
ワインに合う薬膳粥をおつくりします。
ご興味ある方はぜひどうぞ。

ともすけとひらせ