この夏は、山梨の石毛さんの畑から日々たくさんのきれいなズッキーニの花とみずみずしいズッキーニを送っていただきました。カボチャの花にはイタリアではリコッタチーズを詰めてときには生でときにはフライで食しますが、ズッキーニの花はそれよりもやわらかい花弁ですので、当店ではマスカルポーネチーズをベースにしてナツメグなどで風味をつけたクリームを詰めてそのまま生で召し上がっていただく前菜としてお出ししました。
女性のみならずたくさんの男性のお客様にもご好評いただきましてありがとうございました。
暑さのきびしかったこの夏、何百の花に励まされながら過ぎたような気がします。
明日から９月、残暑がおわりに近づくにつれて、花の数もだんだんと少なく小ぶりになってまいりました。名残惜しい気持ちがします。
一方、
9月からはまた楽しみなことも始まります。
毎月第一火曜日、青木隼人さんがギター生演奏をしてくださることになりました！
前回の３つの木曜日は３回３様、それぞれに盛況いただきましたが、もうすこし青木さんのギターに耳を傾けたいというお客様の意向を尊重しまして、９月７日からの定例演奏日は「演奏チャージ」としまして１０００円頂戴することにいたしました。みなさまどうぞお気軽に足をお運びくださいませ。